手工巧克力怎麼做

1、把巧克力和黃油放入大碗中，隔水加熱備用。

2、將奶油倒入鍋中，煮至邊緣微微冒泡。將奶油和蜂蜜倒在巧克力上，用保鮮膜密封五分鐘。

3、揭開保鮮膜，將奶油和巧克力攪拌至充分融合，倒入模具中，放冰箱冷藏三個小時，取出切塊，撒上可可粉即可。

巧克力(chocolate)，原產中南美洲，其鼻祖是"xocolatl"，意為"苦水"。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來説，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神。