黑巧克力白巧克力哪個糖分多
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白巧克力糖分多。
白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香草香料製成的,不含可可粉的巧克力,白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同,只是不含可可粉,乳製品和糖粉的含量相對較大,甜度高。
黑巧克力,硬度較大,微苦,一般指可可固形物含量介於百分之七十到百分之九十九之間,或乳質含量少於百分之十二的巧克力,食用黑巧克力,可以提高機體的抗氧化水平,對健康的作用顯著。
純正的黑巧克力是不含糖的,而白巧克力糖粉很多。
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