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麻豬的知識

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  • 厥麻豬的肉怎樣做好吃

    厥麻豬的肉怎樣做好吃

    烹製材料:蕨麻15克、枸杞子10克(中藥或藏藥店有售),豬瘦肉80克,生薑3片。各物分別洗淨。藥物稍浸泡,豬瘦肉剁碎,一起與生薑下燉盅,加入冷開水300毫升(約1碗多量),加蓋隔水燉約兩個半小時,進飲時方下鹽。此量為1人1日分2次進飲。這...

  • 麻辣豬臉怎麼做

    麻辣豬臉怎麼做

    1、將豬臉颳去絨毛等雜物,用清水洗淨刷洗乾淨,放入沸水鍋中煮10分鐘,取出再用水洗淨;2、將醬油、白糖、料酒、大料、桂皮、白芷、鹽、味精、葱、姜、蒜、花椒、幹辣椒等調料放入燜罐中,加湯燒開,撇去浮沫;3、將豬臉放入燜罐...

  • 天麻豬腦煲怎麼做

    天麻豬腦煲怎麼做

    天麻燉豬腦的做法:1、將豬腦之紅筋小心挑除淨,洗淨後隔去水分,將天麻浸潤後,切成薄片;2、將豬腦、天麻及薑片、葱段、味精、食鹽放入燉盅內,注入大半盅冷開水,蓋上盅蓋,用紗紙封口,放沸水鍋中,隔水燉三小時左右,調味即成。豬腦中...

  • 養豬麻煩還是養羊麻煩

    養豬麻煩還是養羊麻煩

    1、養羊麻煩。2、養豬比養羊方便。這一點單從飼料上面就可以明顯的看出來。豬的食性比較雜,對食物不怎麼挑剔,多以飼料為主。而養羊則不同,羊的食物以草料為主,不像飼料那樣簡單就能買到,尤其是冬天對草料的需求更是一件麻...

  • 豬的電麻器多少伏

    豬的電麻器多少伏

    豬的電麻器是380V,電麻器是最簡易的一種麻電設備,主要用於中、小型屠宰廠,安全、快速將雞鴨鵝等家禽擊暈,便於宰殺,減少禽血污染,增加放血率,避免家禽翅體等破損,更有助於禽血的收集。豬是脊椎動物、哺乳動物、家畜,古雜食類哺...

  • 麻辣豬脆骨怎麼做

    麻辣豬脆骨怎麼做

    主料:豬脆骨400克、雞蛋1個、鍋巴150克、花椒20克、幹辣椒節75克、精鹽、嫩肉粉、生抽、白糖、味精、糯米粉、生粉各適量、色拉油2000克做法:1、豬脆骨頂刀切成厚約0.5釐米的片,納入盆中,放入生抽、精鹽、嫩肉粉、白糖、...

  • 麻辣豬脆骨的做法

    麻辣豬脆骨的做法

    1、食材:豬脆骨500g,紅辣椒50g,生薑10g,花椒20g,大蒜幾瓣,花生油、鹽、糖、味精、料酒適量。2、把豬脆骨切成小塊,用少量料酒醃15-30分鐘。3、然後熱鍋上油,油熟後下豬脆骨。4、五成熟時加醬油和鹽,七成熟時下各種作料,然後一鍋...

  • 天麻豬腦湯怎麼做

    天麻豬腦湯怎麼做

    主料:天麻15克,豬腦半邊輔料:枸杞,豬腦,天麻,大蒜,生薑,紅棗1、將豬腦洗乾淨,葱,大蒜,生薑,洗乾淨切好;2、用鍋燒水將豬腦的血絲焯盡,倒出;3、用瓦煲或電飯煲,將枸杞,豬腦,天麻,大蒜,生薑,紅棗加入清水;4、煲30分鐘左右,加入適量的鹽,味精繼續...

  • 麻油豬肝怎麼做

    麻油豬肝怎麼做

    做法如下主料:新鮮豬肝一塊。首先將新鮮的豬肝要洗淨,放案板上切成薄片,大約0.5釐米左右;將黑芝麻油倒入鍋中,燒至六七成熟,放入老薑爆香;放入豬肝,調成大火爆炒,直至翻炒到豬肝看不到血色為止;放入鹽,料酒,老抽,味精即可;裝盤食用...

  • 蕨麻豬肉是什麼豬肉啊好吃嗎

    蕨麻豬肉是什麼豬肉啊好吃嗎

    1、蕨麻豬肉是一種名為蕨麻豬的肉,蕨麻豬肉質鮮嫩,無腥不膩,汁多味美。蕨麻豬,又稱山豬。2、迭部蕨麻豬肉以生長在迭部縣境內的,放養為主、圈養為輔的,不添加任何工業飼料和生長素的純種迭部蕨麻豬為肉源。其肉質緊密,脂肪少...

  • 麻辣豬血怎麼做

    麻辣豬血怎麼做

    1、準備好用料:豬血,姜,蒜,小米辣,香菜,料酒,麻椒生抽,胡椒粉,芝麻油花,椒油火鍋底料。2、準姜,蒜,小米辣,香菜切段備用。3、豬血兩塊,切小塊。4、鍋中水開倒入豬血,放入料酒,變色後撈出。5、鍋熱放油,油熱倒入豆瓣醬炒出紅油。6、再一...

  • 紅火麻燉豬腳的功效

    紅火麻燉豬腳的功效

    1、清暑解熱,生津止渴,適用於妊娠合併腹痛,這樣對於處於妊娠期的婦女是比較有益處的;2、豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品;3、祛風濕,通經絡,解毒,消腫。治腰腿疼痛,麻木不仁,風痺抽麻,水腫,老鼠瘡,蛇咬傷...

  • 甘南蕨麻豬簡單做法

    甘南蕨麻豬簡單做法

    甘南蕨麻豬簡單又常見的做法:主料:當歸二錢、熟地三錢、川芎二錢、白芍二錢、黨蔘三錢、白朮三錢、茯苓三錢、炙甘草二錢、烏骨雞一隻、蕨麻豬大骨一斤。配料:生薑、米酒、鹽適量。步驟:1、將蕨麻豬大骨用開水燙過,洗淨;2、...

  • 碗託的麻辣豬肝做法

    碗託的麻辣豬肝做法

    麻辣豬肝做法:1、豬肝放入清水泡30分鐘,除去血水。2、撈起切薄片,沖洗乾淨。3、加入油,料酒,生抽,生粉抓均勻。4、幹辣椒,生薑切小丁,葱切段。5、鍋裏放油加入生薑,幹辣椒,花椒炒香。6、加入豬肝翻炒片刻,隨即加入花生米,少許的鹽...

  • 麻辣豬蹄的做法

    麻辣豬蹄的做法

    超級香!準備豬蹄,咱們這次用一個。現在市面的豬蹄都已經處理的很乾淨了,回來看有個別位置有豬毛的就直接用鑷子拽掉。然後將豬蹄對半劈開取高壓鍋內膽,把處理好的豬蹄(大小)放入鍋中加料酒2勺,一品鮮醬油4勺,薑片3片,花椒少...

  • 天麻燉豬腦要多久

    天麻燉豬腦要多久

    天麻燉豬腦大概要55分鐘。主料:天麻15克。輔料:豬腦髓一副、枸杞、幾顆葱段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量。烹調步驟:1、天麻洗淨,放入碗內,加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘,取出切片;2、豬腦放入砂鍋內,加入...

  • 天麻燉豬腦做法

    天麻燉豬腦做法

    材料:天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆、葱段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量。做法步驟:1、天麻洗淨,放入碗內,加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘,取出切片;2、豬腦放入砂鍋內,加入花椒水、葱段、薑片、鹽和沸水...

  • 天麻燉豬腦有什麼功效

    天麻燉豬腦有什麼功效

    天麻燉豬腦的功效:平肝熄火、補精填髓,天麻滋肝腎,熄肝火,豬腦補腦,高血壓、動脈硬化、關節炎的病人服用有祛病強身的作用,適合老年人防病治病、抗衰老。適用人羣:適用於肝陽上亢所致的頭痛、眩暈、肢體麻木、半身偏癱,語言不...

  • 麻皮乳豬做法

    麻皮乳豬做法

    食材:乳豬1只、大葱絲、薄餅、柱侯醬、海鮮醬、白芝麻醬、花生醬、沙茶醬各、南乳、鹽4茶匙,糖、五香粉、蒜茸汁、茶匙、薑汁酒、米醋、大紅浙醋、麥芽糖、高度白酒、植物油。做法:處理乳豬;用海鮮醬、柱侯醬等調味料來醃...

  • 麻油豬肝湯做法

    麻油豬肝湯做法

    材料:豬肝、枸杞、芝麻、姜、麻油、胡椒粉、食鹽步驟:1、準備好材料,豬肝切片,姜切絲,備用;2、炒鍋燒清水,放入生薑絲;3、水燒開後,放入豬肝片,煮至水開;4、放入鹽、枸杞、白胡椒粉,出鍋後加入麻油,白芝麻即可。...

  • 天麻燉豬腦有什麼禁忌

    天麻燉豬腦有什麼禁忌

    天麻在古代被稱為“祛風之王”,明代著名的醫家李時珍認為天麻是定風草,是治風的神藥;天麻對肝風內動引起的頭暈、頭痛等有很好的療效,天麻性平、味甘,對人體的影響比較小,慢性頭痛病人可以久服;現代研究也發現,天麻有降血壓、...

  • 紅燒麻辣豬蹄做法

    紅燒麻辣豬蹄做法

    鍋中入水、一調羹料酒、兩三片薑片,豬蹄冷水入鍋,水開後撇去浮沫瀝乾備用。炒糖色:鍋中不加油不加水,直接燒熱,放入兩調羹白糖翻炒,看到顏色變成金紅色,冒出很多小泡的時候,倒入熱水攪勻,盛出備用。葱姜改刀,適量花椒、幹辣椒,三...

  • 豬油芝麻餡芯怎麼做

    豬油芝麻餡芯怎麼做

    原料:湯圓皮,糯米麪70克、開水40克。餡料:黑芝麻50克、豬板油40克、白糖50克左右。豬油芝麻餡芯做法:1、黑芝麻清洗乾淨。2、放入鍋中,用小火炒出香味,冷卻後壓成粉末。3、豬板油清洗乾淨,取下豬油。4、將豬油放入容器中。5...

  • 天麻燉豬心有何功效

    天麻燉豬心有何功效

    天麻燉豬心的功效:1、天麻具有熄風止痙,平肝潛陽之功效;2、豬心具有安神定驚、養心安神、補血、止汗之功效;3、天麻與豬心一起服用又理氣補血,滋陰補陽的功效;4、具有一定的驅寒的功效;5、可緩解頭疼中分;天麻燉豬心的做法:1、...

  • 天麻燉豬腦天麻能吃嗎

    天麻燉豬腦天麻能吃嗎

    能吃。天麻燉豬腦中的天麻和豬腦都是一種非常有營養價值的食材,這些食材雖然具有的營養價值與功效都很多,但是卻不是適合常常吃的哦!凡是都要把握好一個“度”,只有這樣才能夠將這道美食的作用與價值發揮到最大。豬腦雖然...