脱脂牛奶與全脂牛奶的區別
經驗3.03W
全脂牛奶和脱脂牛奶的脂肪含量不同。全脂牛奶是指脂肪含量在3.0%的牛奶,牛奶在處理的過程中沒有對牛奶所含的脂肪成分造成過多的損失。而脱脂牛奶指所含脂肪在1%以下的牛奶,這種牛奶的產生滿足了現代人追求“高蛋白,低脂肪”的營養需求,其除去了大部分脂肪,保留了牛奶中的蛋白質、維生素、礦物質和微量元素等。
牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質配比合理,易於人體吸收。
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