純牛奶與脱脂牛奶哪一個更好啊
經驗3.01W
脱脂牛奶和純牛奶的不同在於其牛奶中的含脂肪量不同。純牛奶中約含3、8%的脂肪,對於健康者,特別是成年人,健康飲食的標準是除了不使熱量過剩外,還要減少脂肪的攝入,因此在牛乳的品種中,增加了脱脂牛奶的品種。
脱脂牛奶所含的脂肪在1%以下。在家也可自制,需將鮮奶靜置過夜或煮沸去奶皮3次,使脂肪減到最少量。脱脂牛奶較適合成年人飲用,特別是一些需限制和減少飽和脂肪攝入量者,因為他們不依靠牛奶來供應能量,喝牛奶是為了補充牛奶中的優質蛋白質和鈣劑等。而加入鈣劑的脱脂牛奶,更適合中老年人服用。
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