芋頭可以釀酒嗎怎麼釀

芋頭釀酒方法一：

1、將糯米浸泡24小時後，和芋頭蒸熟。

2、冷卻後將芋頭揉爛，和糯米拌勻後放入用涼開水化開的酒麴。

3、放入釀酒容器內，保持温度在20到30攝氏度。

芋頭釀酒方法二：

1、將飴糖和涼開水化開。

2、將蒸、煮熟的芋頭切碎搗爛，攤涼後一併加入糖水中。

3、加入酵母菌，放入釀酒容器中即可。

注意事項：酵母菌發酵會產生大量二氧化碳，容器不可完全密封。