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梨子可以釀酒嗎

經驗2.84W

梨子可以釀酒嗎

梨子可以釀酒,方法如下:

1、選用完好的梨子,將梨子洗乾淨並且晾乾,切碎之後倒入陶缸內,隨後在缸內加糖、加酒麴密封讓其發酵,半個月後,梨子酒的發酵基本完成;

2、將酒液移入另一桶中,並每隔幾天就換缸一次,併除去酒中的沉澱物,最後一次換缸後,在酒液中加入冰糖,沉澱兩三天,梨子酒便可飲用,發酵好的果酒可直接飲用,也可蒸餾成白酒。

標籤:梨子 釀酒