釀酒葡萄可以食用嗎
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釀酒葡萄可以食用,因為它的糖分、酸性物質、多酚等各種風味物質含量更高,成熟的釀酒葡萄吃起來非常甜。
葡萄,葡萄科藤本植物,原產亞洲西部,世界各地均有栽培,約95%集中分佈在北半球,可用作生食、制葡萄乾或釀酒,釀酒後的酒腳可提酒食酸,根和藤藥用能止嘔、安胎,果實可以用來防止血栓形成,葡萄是世界最古老的果樹樹種之一。
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