求糖醋素菜的做法

涼拌糖醋紫甘

原料：紫甘藍、香菜、鹽、白糖、白醋、芝麻油、雞精

製作過程：

1、將紫甘藍每片剝下，放入清水洗淨，並切成細絲。

2、將切成絲的紫甘藍放入大碗中並加兩勺鹽拌勻，醃製十分鐘。

3、醃製結束後用清水沖洗乾淨並瀝乾。

4、將瀝乾的紫甘藍放入碗中，加兩勺白糖和一勺白醋並加入雞精和芝麻油。隨後加入一把切碎的香菜。用筷子拌勻即可。