滷鴨翅做法

1、準備食材：鴨翅、花椒、大料、桂皮、香葉、丁香、醬油、糖、麻油、料酒、葱、老薑。

2、鍋中加水、老薑、葱燒開，放入洗淨的鴨翅，等水再燒開將鴨翅撈出，再用水洗淨。

3、原鍋洗淨，再加水、花椒、大料、桂皮、香葉、丁香、醬油、糖、料酒、鴨翅燒開，調整好口味，改小火浸滷鴨翅。大約浸滷3個小時左右即可。

4、淋少許麻油裝盤。