簡單滷鴨做法

1、鴨胸肉洗淨放入電飯鍋內。

2、放入生薑幾片和生抽5勺+老抽2勺+料酒6勺+半碗水(鍋子裏綠色的是陽台種的薄荷，純粹為了消滅些瘋長的薄荷放的，不放無妨；黑黑的是以前做滷鴨留下的醬汁，已經在調料裏增加量了，若有此醬汁調料量減半即可)。

3、放30--50克的白砂糖，要放冰糖也可以，我是放了一奶粉勺子的量，可根據喜好增加。

4、按下電飯煲的煮飯鍵，中途記得翻幾次面，保證上色均勻。

5、電飯鍋跳到保温，即可出鍋了，切一下，再淋着滷汁上去就完成了。