南瓜乳酪蛋糕的做法

1、做法：製作底座：把消化餅放進保鮮袋中，口部紮緊，用擀麪杖先將餅乾敲碎，然後擀成粉末，倒入大碗中，加軟化的黃油和牛奶攪拌均勻。倒入模具中，用力壓瓷實後，放進冰箱冷藏。

2、製作乳酪麪糊：把奶油奶酪放在室温下軟化後，加白糖攪拌均勻。把温熱的蒸熟的南瓜倒進去，用手動打蛋器攪拌均勻。一點一點地加入打散的雞蛋和蛋黃，以及淡奶油，香草精攪拌均勻。

3、把過了篩玉米澱粉倒進去，攪拌均勻。

4、然後充分的攪拌均勻成濃稠的麪糊。

5、之後倒進倒進鋪底座的模具中，大力向下磕幾下以去除其中的空氣。放入烤箱烘烤。