羊腦和什麼燉最好吃

羊腦和枸杞燉最好吃。羊腦燉枸杞做法如下:

原料:枸杞子50克、羊腦、食鹽、葱、姜、料酒、味精。

製作:

1、將枸杞子、羊腦洗淨，不要把羊腦碰破，放入鋁鍋內，加水適量，放食鹽、葱、姜、料酒，隔水燉熟。

2、食用時，加入味精少許即成。

用法:每日2次，佐餐食。

功效:補肝腎，益腦安神，強身。適用於肝血虛所致的頭痛、頭暈、癲癇症等。