幹鍋鱈魚尾做法

材料：魚肉，洋葱，尖椒，食鹽，醬油，葱，姜，蒜，澱粉

方法：

1、魚尾抹乾水分，放入鹽、黃酒、胡椒粉、麻油、醬油入味。

2、切段、薑切片、尖椒切段、洋葱切塊。

3、鍋中加油。

4、後冷油下蒜瓣、薑片、葱段，不用翻炒，直接把醃好的魚塊放在上面。

5、後在上面放上青椒和洋葱。

6、上蓋，中火燒7--8分鐘即可。