如何挑蝦線

1、首先用一隻手捏住蝦頭，用另一隻手捏住蝦尾。

2、輕輕的將蝦掰開，然後稍微擠一下蝦的頭部。

3、將蝦頭中的髒東西取出，然後插入牙籤輕輕一挑即可取出蝦線。

蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。