怎麼清燒羊肉

清燒羊肉。

材料：羊肉、荸薺、腐竹、薑片、葱、蒜頭、水。

調味：鹽、雞粉、糖、胡椒粉、酒。

清煮羊肉的做法：

1、備材料；

2、羊肉用沸水焯去血水，撈起；

3、取一鍋水，加入薑片、蒜頭、荸薺、葱段、酒；

4、煮沸後投羊肉塊；

5、加蓋煮軟熟；

6、加進腐竹；

7、待腐竹煮至軟滑，加進調味料；

8、所有材料煮透，撒葱花，關火上碟。