清水羊肉怎麼做

材料：

羊肉200克，竹蔗適量，馬蹄適量，紅棗5顆，陳皮適量，八角3克，生薑2片以及適量的食用鹽 。

做法：

1、將羊肉洗淨並切片備用；

2、在鍋中加入適量純淨水並煮沸，將切好的羊肉片放入鍋中焯水，去除部分腥味和血水；

3、另起一鍋清水，加入焯水後的羊肉，竹蔗，馬蹄，紅棗，陳皮，八角以及生薑；

4、大火燒開後轉小火燜煮，加入適量食鹽，待羊肉酥爛即可出鍋，時間一般為20分鐘左右。