炒意粉的知識

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怎樣做三絲炒意粉

食材與明細:意大利麪200g、瘦肉100g、胡蘿蔔50g、尖椒2條、洋葱50g、葱15g、蒜10g、鹽5g、糖2g、雞粉3g、生抽10g、香麻油2g三絲炒意大利麪的做法步驟:1、先把意大利麪煮軟撈起燜焗5分鐘備用;2、蘿蔔、青椒、洋葱切絲...
怎麼炒意粉

用料：意大利麪１００ｇ、裏脊肉５０ｇ、幹辣椒５個、番茄沙司一大勺、豌豆５０ｇ、紅椒半個黃油１５ｇ、色拉油適量、黑胡椒粉２ｇ、鹽適量做法步驟：１、意大利麪提前３０分鐘温水泡上，這樣可以有效減短煮制時間，鍋燒開水，放適量的鹽和油，可防止意麪粘粘，口感順滑，放...
粉絲炒雞蛋怎麼炒

食材為：粉絲適量、雞蛋2顆、青紅椒2個、葱3克、醬油1克、鹽2克。其做法為：粉絲泡軟；雞蛋打碎攪拌均勻；葱青紅椒切段；油熱煎雞蛋餅；煎成7分熟出鍋；油熱下葱段，粉絲小炒；放入青紅椒翻炒；倒入炒好的雞蛋，加入醬油，鹽，炒拌均勻便可。...
炒河粉怎麼炒好吃

用料：河粉適量、雞蛋兩個、青菜兩棵、胡蘿蔔半隻、鹽適量、雞精適量、大蒜兩粒、生抽一勺、老抽適量。做法：１、河粉適量，買回來的河粉很乾淨，有些人喜歡先用水沖洗，一旦沖洗，炒的時候河粉很容易就散爛。所以備好就行，不要過水...
炒涼粉怎麼炒好吃

用料：涼粉，味極鮮醬油，小米辣，鹽，雞精，十三香，小葱，幹辣椒，老抽。1、涼粉切小塊，小葱切葱花，辣椒切圈，小米辣切圈。2、鍋裏放油，爆香辣椒。3、放入涼粉炒勻。4、接着放入適量鹽，十三香，味極鮮醬油，老抽，雞精，小米辣，葱花調味，翻炒均勻即可...
炒河粉炒河粉做法

1、河粉用温水浸泡；2、將雞蛋磕在碗裏，放入料酒、鹽劃散，入鍋煎熟，劃成小塊，盛起備用；3、姜洗淨切絲，蒜苗切段；4、鍋內放底油，可稍放多些，油燒熱後，放入薑絲炒出香味後；5、加洋葱，放入河粉，大火翻炒；用筷子將粉劃散；6、放入紅蘿蔔絲炒...
湖南炒米粉怎麼炒

圓白菜清洗乾淨後，再切成細絲，青椒切成細絲。豬腰眉肉清洗乾淨，切成細絲，順着紋路切防止碎掉。鍋中放入清水燒開，再放入粉條煮軟，撈出來再衝下涼水，瀝掉水分。鍋中倒入花生油，加入肉絲炒得肉色發白，再加入蒜末炒香。先加入青椒...
炒米粉怎麼炒

用料：米粉（幹）１００克，火腿３０克，青椒１個，西紅柿１個，葱１棵，花生油２０克，五香粉１小勺，鹽適量。1、米粉提前泡軟，準備好蔬菜。2、火腿切片，茄子切片，青椒切片，個西紅柿切塊。3、湯鍋加水，燒開後加入米粉，煮熟，泡過的米粉很容易煮熟。4、撈出來，過涼水後，瀝...
炒涼粉炒涼粉的方法

1、切葱薑蒜備用。2、把涼粉切1釐米左右的方塊備用。3、取一大勺豆瓣醬備用。4、起炒鍋，放適量花生油，花椒炸香撈出，葱薑蒜下鍋煸香，然後放一勺郫縣豆瓣醬。（油要比平時炒菜多一些）5、郫縣豆瓣醬炒出紅油，再放入豆瓣醬炒香。...
炒粉絲炒粉絲做法

1、把粉絲用熱水浸泡，直到柔軟。2、牛肉切成長短3cm左右的肉絲，然後用佐料拌好待用。3、香菇也用熱水浸泡，泡開之後除去根部，切成絲狀，然後用醬油等佐料拌好待用。4、木耳也事先用水泡好，除去根部，用手撕成小塊兒。5、黃瓜和...
炒粉怎麼炒才好吃

1、材料：米粉適量、雞蛋1個、捲心菜適量、食用鹽適量、味精適量、生抽適量、剁辣椒一小勺；2、在鍋內熱油後，把雞蛋打入鍋內，迅速攪散；3、趁雞蛋稍微都有型後，把洗好切好的包菜放入鍋內翻炒；4、等包菜炒軟後放入米粉，然後不停...
炒粉怎麼炒不粘鍋

米粉在炒之前用涼水泡發，熱水泡容易外軟裏硬，浸泡時間在１個小時以上，浸泡後的米粉中澱粉含量就會明顯減少，在炒之前用橄欖油攪拌一下，食用油也可以，這樣就可以避免炒粉粘鍋。準備材料：米粉（幹）１００克、火腿３０克、青椒１個、西紅柿１個、葱...
豆角炒粉條怎麼炒

材料：葱適量、姜適量、八角適量、粉絲適量、西紅柿適量、豆角適量。1、把豆角切成小段，放在盤子裏；2、西紅柿切成片，葱切成段，姜切成絲，放在盤子裏備用；3、鍋裏放油，油熱，加入葱、姜、八角；4、倒入豆角翻炒，倒入醬油，加鹽；5、放入...
炒河粉怎麼炒

蒜切片、青紅椒切絲、豆芽洗淨、裏脊肉切絲加入生抽和水澱粉醃製幾分鐘。鍋裏放食用油，待油六七成熱倒入蒜片、肉絲炒勻。加入豆芽、青紅椒絲、河粉翻炒均勻。加入一點生抽、一勺蠔油，少許鹽、味精起鍋。炒河粉是廣東省...
怎樣炒濕炒河粉

原料：河粉1000克，雞蛋7個，芥蘭500克，瘦肉適量，生抽適量，味精適量，生粉適量，白糖適量。做法：將雞蛋打在碗裏，用筷子攪拌均勻。菜脯切丁，泡水。瘦肉切片，用生粉，生抽，雞精，油醃上10分鐘。芥蘭洗淨，用刀拍一下，再切小段。河粉洗淨，去掉多餘...
炒粉怎樣炒好吃

蒜、青菜、尖椒、雞蛋、鹽、醬油、油。做法：1、米粉放入開水中煮8-10分鐘，無硬芯即可（但不能煮太久，否則炒時會斷），倒入漏勺，用自來水沖洗，瀝乾。2、大蒜青菜尖椒切絲（蔬菜不能太多，否則會出水），雞蛋打碎炒好。3、油鍋燒熱，下青菜...
粉絲炒韭菜怎麼炒

用料：韭菜２００ｇ、雞蛋３個、食鹽適量、調和油適量。1、準備好所需材料，洗淨備用。２、將韭菜洗淨切段、雞蛋磕在碗里加鹽適量打散、粉絲用熱水泡軟。３、雞蛋炒好。４、燒熱油鍋，下韭菜翻炒一下。５、倒入粉絲和炒好的雞蛋，翻炒一下，然後...
炒粉絲怎麼炒好吃

準備材料：粉條，雞蛋，小葱，洋葱、食鹽，蠔油，胡椒粉，雞粉，老抽。步驟1、準備乾粉條一把，放入盆中備用，鍋內燒水，等水燒開後，倒入盆中，浸泡１５分鐘，把粉條燙軟備用。步驟2、洗淨的洋葱一個，切成薄片，放入盆中，小葱幾根切成葱花，放入小盆中備用...
炒米粉怎麼炒好吃

用料：米粉３００克，牛肉１５０克，菜籽油，豆瓣醬，辣皮子，花椒粉，胡椒粉，雞精，姜，芹菜。1、米粉洗淨用開水泡軟沒有硬芯撈起放入涼水裏。2、牛肉切小片。3、鍋裏油燒７成熱加葱姜和乾紅辣椒末炒香。4、放豆瓣和甜麪醬炒出紅油。5、再加一點水炒...
炒寬粉怎麼炒好吃

準備材料：寬粉適量、幹辣椒皮一把、青辣椒兩個、洋葱半個、小米椒三個、蒜三瓣。步驟1：蒜片、幹辣椒皮嗆鍋，油不要太多，火千萬不能大，注意辣椒皮不能炒糊。步驟2：:倒入切好的寬粉，切成菱形。步驟３：加水，剛好沒過寬粉，因為後期還...
辣椒炒粉絲怎麼炒

辣椒炒粉絲的做法：1、所有食材洗乾淨，將粉絲提前浸泡軟，辣椒和生薑都切成絲，蒜瓣用刀背拍扁後剝去皮。2、鍋中倒入植物油燒至七成熱，加入生薑和蒜瓣爆炒出蒜香味。3、蒜香味炒出後，將粉絲加入到油鍋中翻炒。4、翻炒幾下，加入...
年夜飯炒米粉寓意

年夜飯炒米粉寓意稻米成串、糧食豐收、節節高升，且米粉同白鬚，寓意老人延年益壽。炒米粉是一道經典的傳統小吃。主料是米粉，加以捲心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是廣東小吃的一種，經典的炒粉是加個雞蛋，再放些時令配菜，這個配...
蕨根粉可以炒嗎做成炒粉絲

蕨根粉加熱就很軟，一般不宜炒。材料：蕨根粉100克，辣椒油一大勺、醋兩小勺、生抽一小勺、鹽、青紅尖椒各兩個、大蒜四瓣。1、蕨根粉放滾水內煮7分鐘左右，注意攪拌，不要粘鍋；2、煮好的蕨根粉撈出，放入涼白開中；3、辣椒油，生抽，醋，...
炒粉怎麼炒

米粉200克、青菜1棵、生抽1勺、雞蛋1個、醬油1勺、小葱1根、辣椒油1勺、豆芽適量、胡蘿蔔絲適量、姜1片。大鍋燒熱，油熱雞蛋下鍋，快速煎成蛋花。煎出蛋花，豆芽胡蘿蔔絲下鍋炒香。米粉下鍋，炒的時候下重油，粉才不會粘連。下...
濕炒米粉怎麼炒

主料：米粉、綠豆芽輔料：油、鹽、熟豬油、頭抽、蠔油、豉油、喼汁、白糖做法：1、先用温水把米粉泡軟，水温約是四十度；2、將泡軟後的米粉拆散，放在漏篩中，瀝乾水分，豆芽清洗乾淨，調配好醬汁；3、大火燒鍋至鍋温七至八分熱，下花生油...