圓形蛋糕抹胚刮板使用技巧

使用技巧方法：

1．在蛋糕胚上均勻的抹上鮮奶油，抹刀垂直轉盤90度狀態；

2、 蛋糕胚邊上、面上的奶油厚度為0.5釐米；

3．三角刮板的運用，抹刀與三角齒刮板可以製作出蛋糕裝飾所流行的線條，紋路樣式；

4．轉動轉盤，直到把面上的紋路抹平，即完成。