蛇煲湯用什麼料

主料：老母雞400克、草花蛇500克、雞腳150克、豬骨100克。

輔料：黨心3條、鹽適量、紅棗適量、桂圓肉適量、北芪適量、薑片適量。

步驟：

1、準備材料。

2、將老母雞、雞腳和豬骨洗淨焯水。

3、姜去皮切片，黨心洗淨切段，紅棗洗淨去核切片，其他藥材洗淨備用，將蛇肉切成寸段，焯水洗淨裝進煲湯袋內。

4、瓦煲放適量清水。水開後放入除桂圓肉外的所有材料。武火煲滾後轉中火煲1、5小時。

5、煲1個小時後放入桂圓肉。

6、加精鹽調味即成。

7、用碗裝起即可。