劍花煲湯配什麼湯料
海底椰劍花玉竹湯的主要材料是海底椰、劍花、玉竹等。加入新鮮的骨頭小火煲製出來,味道清香甜滑,是一款很不錯的家庭靚湯,容易上火的天氣裏適合全家老少,一年四季飲用。
食材明細:骨頭500克、海底椰20克、劍花20克、玉竹15克、百合10克、響螺片10克、雪耳5克、蓮子5克、蜜棗3顆、鹽適量。
一、準備好所有材料。
二、響螺片加薑片泡2小時後沖洗乾淨,放入沸水中煮10分鐘左右,撈出備用。
三、其它材料清水浸泡30分鐘洗淨即可,撈出待用。
四、把骨頭放入沸水中煮2分鐘左右,加入少許生薑,以除去血污、異味,撈起待用。
五、把所有的材料,和骨頭放進鍋裏面,加入適量的清水,大火燒開,轉小火,煲2小時,請於熄火前5分鐘加入適量食鹽調味。
六、清香甜滑的海底椰劍花玉竹湯就煲好了。
劍花的營養價值很高,通過對仙人掌類可食植物劍花的部分營養成分進行分析,結果表明,每100 g劍花的乾製品營養成分的含量:水分9.570 g,蛋白質1.812 g,粗纖維2.785 g,灰分1.547 g,鈣961.27 mg,磷328.45 mg。特別是經過測試分析表明劍花至少含有13種氨基酸,其中蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙酸和賴氨酸為人體必需的氨基酸。
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網紅檸檬雞爪製作方法
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臍橙壞了一點還能吃嗎
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