幹鍋魚子魚泡怎麼做

主料：魚籽、洋葱、青蒜。

輔料：葱、姜、筍片、青椒、花椒、大料、辣椒、鹽、料油。

步驟：

1、將魚籽洗淨，粘麪粉放入油鍋炸熟備用；

2、將洋葱切成塊狀，青椒、青蒜切段，姜切成碎末；

3、鍋中加入油燒熱，放入洋葱塊、青蒜段、葱、姜、蒜、筍片略微翻炒，加入料油一勺；

4、鍋內食材顏色發生變化後，加入適當水，以不超過材料為準；

5、加入花椒、大料、辣椒、鹽，放入炸熟的魚籽，調為小火悶10分鐘左右即可出鍋食用。