梅菜肉醬怎麼做

所需原料：生淨豬五花肉200克、梅菜50克、白糖少許、紹酒1中匙、白糖半小匙、醬油1.5大匙、色拉油2大匙、澱粉1.5大匙、水4大匙；

製作步驟：

將豬肉洗淨抹乾水，剁成小粒，加入調料拌勻；將梅菜洗淨，用清水浸5分鐘，減去鹹味，瀝乾水，剁碎後，加糖少許拌勻；將豬肉與梅菜拌勻，放入器皿，加蓋高功率5分鐘即可。