滷水肉怎樣做的
1、材料:牛肉200克、鴨掌5個、雞胗4個、雞蛋2個、八角4個、桂皮5克、香葉6片、老抽80毫升、料酒50毫升、元貞糖10克、姜4片、食鹽5克、調和油20毫升;
2、將驢腸、牛肉、鴨掌、雞胗洗淨焯水,雞蛋煮熟備用,將香葱洗淨,姜洗淨切片,八角、香葉、桂皮準備好,焯好水的東西取出備用;
3、鍋內放入牛肉、鴨掌,放上香葱、八角、香葉、桂皮、姜、冰糖、料酒、老抽、鹽和油,再倒入沒過所有材料的水,蓋上蓋子轉大火燉煮至開鍋;
4、蓋上蓋子轉大火燉煮至開鍋,繼續小火燉約二十分鐘,再放入驢腸、雞胗、雞蛋,繼續蓋上鍋蓋燉煮;
5、燉至一小時後,用筷子扎一紮雞胗,如果能輕鬆扎入就行了,這時大火收一收汁,就可以裝盤了。
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一年級入隊申請書簡短
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機不可失下一句是什麼
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