用商店裏的滷水包怎麼做滷水
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滷水是中國粵菜常用的調味料,為一種以多種香料煮成的醬油。材料主要包括花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等,餚制數小時即可製成。
用商店裏的滷水包做滷水的方法:;
1、取一個湯鍋,將葱、姜拍鬆後放入鍋中,加入水後開中火煮至水燒開;
2、將醬油放入的鍋中一起煮,煮滾後再加入細糖及滷水滷包;
3、轉小火煮滾約5分鐘至香味散發出來,最後再加入茉莉花酒。
標籤:滷水
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