維生素礦物質食物有哪

1、水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。

2、蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。

3、動物性食物類：動物性食物中以雞肝、魚肝含量最高，豬肝、蛋類含量稍少一些，市面所賣的濃縮魚肝油，含量最為豐富，每10毫升含維生素A50萬國際單位。

4、此外，還有一些食物含維生素a最多，如：胡蘿蔔、玉米、雞蛋、奶酪、豬肝、番薯、西紅柿。