維生素B有哪些食物
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含維生素b的食物主要包括小米,瘦肉,蛋黃,糙米以及綠葉蔬菜,同時一些動物的肝臟。
維生素B也作維他命B,是B族維生素的總稱,它們常常來自於相同的食物來源,如酵母等。維生素B曾經被認為是像維生素C那樣具有單一結構的有機化合物,但是後來的研究證明它其實是一組有着不同結構的化合物,於是它的成員有了獨立的名稱,如維生素B1,而維生素B成為了一個總稱,有的時候也被稱為維生素B族、維生素B雜或維生素B複合羣。
標籤:維生素
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