用鹽醃的肉怎麼吃法好吃

將鹽醃肉做成豆豉炒鹽醃肉較好吃，具體步驟如下：

準備材料：

醃鹽肉500g，豆豉100g，花椒適量、蒜適量，生薑適量，料酒適量，生抽適量。

做法：　

1、將鹽醃肉進行切片處理；

2、準備生抽，料酒，花椒、蒜備用；

3、將油鍋預熱，倒入肉片翻炒出油；

4、翻炒出油後，加入豆豉翻炒均勻，再依次倒入生抽，少許料酒，生薑，蒜，花椒；

5、將其翻炒均勻，待肉熟透後即可。