尖椒雪裏蕻的做法
經驗1.7W
1、從菜缸拿出的雪裏紅,要好好的搓洗乾淨,然後泡上,我這個泡了將近四個小時。泡的時間跟醃菜的鹹度有關。用淘米水最好
2、雪裏紅,尖椒,姜切好。適當多放油,雪裏紅油大點好吃,油鍋熱,入薑絲出香味
3、入尖椒。入雪裏紅翻炒,炒的過程中,可以適當添點水。愛吃軟點的,可以多炒一會兒,我一般愛炒的火大一點,越嚼越香。很省事的啊,也不用放鹽,出鍋前放蒜瓣,攪勻就可以了
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