新鮮雪裏蕻的簡單做法
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雪裏蕻經過醃製後做成醃菜特別香,用來炒肉絲特別好吃。新鮮的雪裏蕻素炒也是很好吃的,下面來説説新鮮雪裏蕻的做法。
把雪裏蕻清洗乾淨,瀝水。
鍋裏把水燒開,放入雪裏蕻燙一會。
撈起用涼水沖洗,這樣雪裏蕻就會保持青綠色;然後把葉子部分的水分擠掉。
接着切成小丁,把大蒜也切成丁。
鍋裏放油燒熱,喜歡吃辣的朋友可以放點幹辣椒在油裏熗鍋;然後下入雪裏蕻翻炒。
加適量鹽繼續翻炒,炒熟後,加生抽加蒜末翻炒一會關火。
裝盤,好吃的雪裏蕻就做好了。喜歡吃辣的朋友可以放點幹辣椒
標籤:雪裏蕻
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