尖椒豆腐皮的做法
經驗2.45W
食材:
主料:一張豆腐皮、兩個青椒。輔料:適量的葱、姜、鹽、味極鮮和一個八角。做法:
將豆腐皮洗淨後切成絲。將青椒洗淨後去蒂去籽,再切成絲。把葱切成葱花,姜切成細絲,八角備用。在底鍋熱油,放入八角,依次將薑絲和葱花爆香。把豆腐皮倒入鍋中翻炒。再放入青椒絲,和豆腐皮一起炒勻。加入適量的鹽和雞精。淋上適量的味極鮮用來調味後,便可以出鍋。此外,這道菜的炒制時間不宜過長。
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