油爆尖椒的做法
經驗2.08W
油爆尖椒的做法:
1、尖椒買回來後去蒂,去籽,把裏面的白膜也撕去,清洗乾淨。
2、把清洗乾淨的尖椒撕成小塊。
3、鍋中倒入適量油,六、七成熱時放入撕成小塊的尖椒。
4、翻炒至尖椒表皮起皺變軟時加入少許的鹽炒勻。
5、再加入一勺生抽,翻炒均勻。
6、當尖椒開始變軟出少許水的時候,加適量糖調味翻炒均勻後即可熄火。
7、香辣可口,味道鮮美又下飯的油爆尖椒就做好了。
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