扁垛的做法
經驗1.28W
材料:紅薯粉適量、紅薯粉條適量、肉湯適量
做法:
2、將粉條撈出成在一個交大的容器內;
3、用剪刀將粉條剪碎,或者用刀剁碎;
4、將紅薯粉倒入;
5、澆入燒滾的肉湯;
6、迅速攪拌攪勻;
7、攪拌至粘稠成團即可;
8、裝入籠屜拍成餅狀或球狀;
9、上鍋蒸50分鐘;
10、將蒸好的扁垛取出晾涼,即可食用。
標籤:扁垛
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