製作油酥都用什麼配料
經驗2.41W
1、麪粉加水和酵母和成麪糰,使麪糰中酵母的發酵。
2、油倒入一個盆裏,放到火上加熱。
3、油熱後倒入麪粉,做成油酥。
4、將發酵過的麪糰擀成一張大餅,把油酥塗到麪餅上,捲成卷。
5、將卷切成段,並在表面塗油,兩端向內折,壓成小餅狀。
6、放入預熱的烤箱,温度設為210攝氏度,時間為十五到二十分鐘左右即可。
標籤:油酥
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