油酥的製作方法

主料:麪粉400g、調和油60g。

輔料：乾酵母3g、水適量。

製作步驟：

1、麪粉加水和酵母和成麪糰。

2、醒發。

3、油倒入一個盆裏，放到火上加熱。

4、油熱後倒入麪粉，做成油酥。

5、醒好的麪糰擀成一張大餅。

6、把油酥塗到麪餅上。