肉圓是什麼做的
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肉圓,在中國大部分地區叫肉圓子,主要的配料是各種家禽的肉。由於肉圓子製作簡單,食用方便,所以它是中國地區,乃至整個東南亞地區都喜愛的一種家常料理。肉圓的特色是肉汁四溢、口感飽滿、回味悠長。
製作方法:
1、瘦肉、香菇加上調味料剁細備用。
2、將外皮材料拌勻成漿料。準備一個碗,先擦上少許油,倒一半漿料至碗中,將剁細的瘦肉到如漿料中,再倒入剩下的漿料,放入蒸鍋蒸至5至20分鐘,蒸好後取出,即可食用。
標籤:肉圓
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