羊肉圓葱餃子餡的做法

每次家人團聚的時候，媽媽總會做餃子來慶祝，這好像成為了一種習慣，而羊肉圓葱餃子餡的做法是媽媽最拿手的，添加圓葱在一定程度上去除了羊肉的腥味，羊肉中又含有對人體極大益處的營養價值，所以羊肉圓葱餃子餡是最受歡迎且做的最好的。那麼，羊肉圓葱餃子餡的做法是什麼呢？讓我們一起來學習一下。

先將麪粉燙了。開水。

和成麪糰醒1小時左右。

準備圓葱一個。

羊肉餡放入盆中，放入姜，十三香，醬油、蠔油、料酒、少許鹽。攪拌均勻。

放入雞蛋一個。

繼續攪拌。

圓葱切碎放入羊肉餡中，同時放入玉米油。

餡和好了。

將麪糰分成若干份。

擀皮。

包餡。

開水上鍋蒸至15分鐘左右。

裝盤冬至吃餃子了！