醃肉怎麼吃醃肉的兩個吃法

方法一、青椒炒醃肉

主料：青椒適量，醃肉適量、洋葱適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量，糖適量；

做法：

1、把青椒切圈，醃肉切小片，洋葱和姜切碎；

2、炒鍋倒油，炒香姜和洋葱碎；

3、倒入醃肉炒出油；

4、倒入辣椒圈；

5、炒至入味，淋生抽，加鹽和糖調味即可；

方法二、豆豉炒醃肉

主料：鹹肉500克，豆豉100克、姜適量、蒜適量、花椒適量、料酒適量，生抽適量；

做法：

1、醃肉切片；

2、準備生抽、料酒、花椒，蒜備用；

3、油鍋預熱，倒入肉片翻炒出油；

4、出油後，加入豆豉翻炒均勻，再依次倒入生抽、少許料酒、生薑、蒜，花椒；

5、翻炒均勻，待肉熟透後即可。