鹽焗黑豆的做法
經驗1.43W
1、準備一盆水,水量可以覆蓋黑豆。放入兩大勺鹽,適量黑椒粉,現磨的更香。燒開,放入洗好的黑豆,浸泡15分鐘。(我原本泡30分鐘,吸收太多水分了,烤很久才脆,但也更入味)
2、180℃,分兩盤,每10分鐘翻一次面,烤脆即可。我喜歡有一點嚼勁,沒烤到很脆,看個人喜好。出爐之後再撒一些胡椒碎,覺得不夠鹹的可以趁熱撒多一點鹽。
標籤:黑豆
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