黃油和奶酪和芝士有什麼區別嗎

先説明一下：奶酪和芝士是同一種東西，只是叫法不同。奶酪和芝士的區別是製作方法不同，奶酪是一種發酵的牛奶製品，是通過發酵得來的，奶酪的濃度很高，近似固體，營養價值很豐富，每公斤奶酪得由10公斤牛奶濃縮而成，而黃油是將牛奶中的稀奶油和脱乳脂分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的。

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。