奶酪碎和芝士碎的區別

奶酪碎和芝士碎沒有區別，奶酪碎跟芝士碎是一種東西，只不過叫法不同而已。同時，它們都是用牛奶製作而成的，對人們的身體有很好的作用。並且，奶酪的英文名叫“Cheese”，把它可以直譯為芝士、起士或起司，所以它們之間是沒有不同的。

奶酪是一種發酵的牛奶製品，是牛奶經過濃縮，發酵而製成，含有乳酸菌，是一種近似固體的食物，每公斤奶酪需要10公斤牛奶濃縮合成，其蛋白質和鈣等營養元素的含量遠遠超過了牛奶，因此奶酪又有奶中黃金的美稱，深受很多人的喜愛。由於奶酪主要是通過牛奶濃縮加工而成的，所以奶酪碎中含有豐富的蛋白質、鈣、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素和乳酸菌等營養成分，可以為人們的身體提供充足的能量，食用後對身體的幫助是比較大的。