葡萄酒瓶底凹槽的作用
1、瓶底的凹槽可以讓人握持酒瓶時更加穩固:從底部手持酒瓶倒酒時,拇指剛好可以放入凹槽內,這樣可以更容易地握住酒瓶。
2、凹槽可以讓酒瓶放得更穩:從前玻璃瓶的製造工藝不完善,瓶底很容易出現凸起或者凹陷,而如果瓶底凸起酒瓶就會放不穩,因此玻璃工匠會故意在瓶底留下這樣一個凹槽,而這也成為酒瓶製作的一個不成文的傳統規定。
3、凹槽有利於沉澱:葡萄酒的陳年過程中可能會出現一些沉澱物,而這個凹槽的設計可以讓沉澱物不那麼容易被倒出來,影響葡萄酒的觀感和口感。
4、增強抗壓能力:對於起泡酒而言,凹槽的存在可以增加酒瓶對氣泡的抗壓能力,因為拱形或者球面的設計能夠比平面承受更大的壓力。
5、便於疊放:葡萄酒的運輸和儲存過程中,以前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口這樣的方式疊放方式,可以防止酒瓶滾動,增加安全性。
6、防止假酒:傳説古時候,酒館會在酒喝完之後,在這個凹槽上用特殊的工具打一個洞,防止有人用別的酒重新裝瓶,以次充好。
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