奶油奶酪和芝士的區別

奶油奶酪和芝士的區別

由於奶酪的英文名是cheese，而它的音譯又為芝士，因此奶油奶酪就是一種芝士，它們兩者並沒有具體的區別。

奶酪的簡介

奶酪是一種發酵的牛奶製品，其性質和酸牛奶比較相似。奶酪的種類有很多，比較常見的有新鮮奶酪、白黴奶酪、藍紋奶酪、水洗軟質奶酪、硬質成熟奶酪、奶油奶酪等等。其中奶油奶酪是一種未成熟的全脂奶酪，顏色一般為白色，質地比較細膩，會有一定的酸味，經常用來製作成奶酪蛋糕。

奶油奶酪和芝士的區別

由於奶酪的英文名是cheese，而它的音譯又為芝士，因此奶油奶酪就是一種芝士，它們兩者並沒有具體的區別。

奶酪的簡介

奶酪是一種發酵的牛奶製品，其性質和酸牛奶比較相似。奶酪的種類有很多，比較常見的有新鮮奶酪、白黴奶酪、藍紋奶酪、水洗軟質奶酪、硬質成熟奶酪、奶油奶酪等等。其中奶油奶酪是一種未成熟的全脂奶酪，顏色一般為白色，質地比較細膩，會有一定的酸味，經常用來製作成奶酪蛋糕。