怎樣做美味的肉末包菜炒粉條
第一、 準備適量包菜,洗淨後用手撕成片備用;再準備適量粉條,用清水泡開,大約泡三十分鐘左右。如果想要快一點使用的話,可以用開水燙一下。
第二、 準備適量五花肉,將五花肉切碎,再準備適量葱,姜,蒜末,放在一起,加適量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒,澱粉攪拌均勻,醃製二十分鐘左右。
第三、 炒鍋中放入適量油,油熱後將醃製好的肉末放入鍋中炒香。
第四、 將包菜放入鍋中,和肉末一起翻炒,炒至白菜變軟就可以了。
第五、 將泡好的粉條倒入鍋中,和包菜一起翻炒。
第六、 放入適量鹽,五香粉,雞精,這個量大家可以根據自己的口味進行添加。
第七、 再放入適量生抽,陳醋攪拌均勻,生抽可以讓菜餚的顏色更加好看,陳醋讓菜餚更加爽口。最後加少許清水,防止粘鍋。
第八、 炒好之後,盛出來,放到盤中。
第九、 準備適量紅椒切碎,撒在上面,再準備少許香菜,洗淨後,放在上面,攪拌均勻就可以吃了,真的特別美味。
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