怎樣做美味的花菜炒青椒
第一、 準備適量花菜和青椒,將花菜洗淨後撕成小朵,將青椒洗淨後切成條,放入盤中備用。注意,花菜千萬不要用刀,否則容易碎。
第二、 準備適量姜和蒜,洗淨後,將姜和蒜切成片。炒鍋中放入適量油,油熱後,放入蒜片,薑片爆香。
第三、 然後將青椒絲倒入鍋中,和蒜片,薑片一起翻炒。
第四、 將準備好的花菜,倒入鍋中,和青椒一起翻炒。
第五、 根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,為了不影響菜餚的色澤,調料不用放的太多。
第六、 加入少許清水,蓋上鍋蓋兒,炒2到3分鐘。注意,花菜不太容易熟,老人和小孩吃的時候儘量炒熟一些。
第七、 炒好之後,出鍋裝盤兒。
第八、 準備適量枸杞子,將枸杞子提前用清水泡開,枸杞子不僅可以增加菜餚的營養,而且讓菜餚的色澤更加好看。將枸杞子放在菜餚上面,就可以吃了,真的非常美味。
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