米粉的湯怎樣製作

材料：

細米粉1把、瘦肉片100g、生菜、葱、香菜各1顆、雞精適量、炸蒜蓉2小勺。

做法：

1、 把米粉泡到冷水中一小時左右，然後切好肉片和香菜葱花末，洗好生菜；

2、 把泡軟後的細米粉放入一鍋開水中燙熟；

3、 細米粉燙熟後撈起裝碗；

4、 用另一鍋煮開水（用骨頭湯，或雞、鴨湯最好），放入蘑菇；

5、 放入瘦肉；

6、 放入生菜；

7、 將生菜燙熟後放在碗中；

8、 放入切好的香菜葱花末和炸好的蒜蓉；

9、 淋上煮好的瘦肉湯，一碗美味的湯粉就好了。