請問幹撈粉的醬料怎樣製作

材料：碎肉、西紅柿、油、鹽、雞精、醬油、蒜茸、豆豉、青椒絲、紫蘇絲、香菜、葱、粟米粉；

步驟：

1、熱鍋放油，油熱後放入碎肉炒，約一分鐘後放入西紅柿一起炒；

2、翻炒出些水後，加三碗水煮沸，水開後加入鹽、雞精調味；

3、約三分鐘後將半碗粟米粉倒入，煮沸後起鍋；

4、熱鍋放油，油熱後放入蒜茸和豆豉，約三十秒後下青椒絲和紫蘇絲；

5、翻炒三十秒加入半碗醬油，不需煮沸即可起鍋，用鍋內餘温翻炒香菜和葱，不需下油。