羊湯貓耳朵的做法

1、羊肉切小片，用鹽，姜粉，老抽，花椒拌勻醃製30分鐘；

2、木耳發泡洗乾淨；

3、葱薑蒜洗乾淨切末，西紅柿燙掉皮，蘿蔔切片；

4、開始炒肉，少許油（最好是羊油），將肉，葱薑蒜辣椒皮爆香，加入西紅柿，多炒一會會，加入鹽，花椒粉；

5、關火，另用鍋盛水燒開，下入貓耳朵面，今天買的現成的，改天傳個貓耳朵做法，下入切小塊的豆腐，稍加點醋，等面七分熟的時候，加入炒好的肉，煮一煮，加入天然木耳；

6、根據個人口味加鹽，花椒，醋，少許味精，醋，放入香菜。美味可口熱乎乎的羊肉湯貓耳朵就好了，好吃，好香。