豬耳朵拌黃瓜的做法

豬耳朵拌黃瓜的做法：

1、八珍豬耳朵一個，切成絲。

2、木耳提前泡發，撕成小朵。

3、黃瓜切菱形塊。

4、把它們一起放入盆中，加蒜末，放適量鹽、味精、香油、花椒油、醋拌勻。

豬耳朵即豬的耳朵，富含膠質，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用，多用於燒烹製各種菜餚。