素炒貓耳朵做法

1、用剛燒開的水，和麪。

2、準備自己喜歡吃的菜。

3、把口蘑切絲，土豆切絲，準備蒜姜。

4、把面擀的有一定厚度，切成如上的長條，然後再切成小四方塊。

5、把四方塊，用拇指輕輕一按一搓就成了小小的貓耳朵了。

6、油熱，炒香姜蒜，先後放入貓耳朵，土豆，口蘑，茴子白，西紅柿炒，再放入耗油，鹽，老抽。

7、翻炒15分鐘，出鍋前加雞精調味即可。